Wietnam

Obywatele RP muszą mieć wizę turystyczną, aby podróżować do Wietnamu. Wizę można wyrobić na lotnisku, jeśli wcześniej otrzyma się przez biuro podróży lub agencję turystyczną promesę wizową. Promesa wizowa (approval letter) kosztuje 17 USD, a wiza uzyskiwana na granicy – 25 USD. Wizy wietnamskie wydawane są na okres do 12 miesięcy. Wizę można również wyrobić w Ambasadzie Wietnamu. http://www.vietnamembassy-poland.org/en/.

Biuro Podróży nie ponosi odpowiedzialności za nieotrzymanie wizy do kraju, w którym odbywa się impreza turystyczna, oraz krajów tranzytowych. Zdobycie wizy leży w 100% po stronie uczestników wyjazdu.

Przed udaniem się na wakacje do Wietnamu zaleca się szczepienia przeciwko błonicy i tężcowi (ok. 90 zł), durowi brzusznemu (ok. 230 zł), WZW typu A i B (ok. 250 zł każda dawka szczepionki), wściekliźnie (ok. 170 zł każda dawka szczepionki) i japońskiemu zapaleniu mózgu (ok. 400 zł każda dawka szczepionki). Brak szczepień bezwzględnie wymaganych. Ceny szczepień podano zgodnie z aktualnym cennikiem Centrum Szczepień Krakowskiego Szpitala Specjalistycznego im. Jana Pawła II.

Dość często podczas podróży do Wietnamu można się spotkać z doliczaniem napiwku do rachunku w restauracji – zazwyczaj jest to kwota odpowiadająca 10% całkowitej wartości zamówienia. Napiwek nie jest z kolei rzeczą wymaganą w przypadku stołowania się przy ulicznych stoiskach zjedzeniem, gdzie zresztą ceny są o wiele niższe. Napiwki to ponadto rzecz oczekiwana przez miejscowych pracujących w sektorze turystycznym, których przyzwyczaili do tego turyści. W taksówce dobrym rozwiązaniem będzie zapłata okrąglejszej kwoty za kurs i pozwolenie kierowcy na zatrzymanie reszty. Miłym gestem okaże się również nagrodzenie dodatkową opłatą masażystki w salonie spa lub przewodnika podczas zorganizowanej wycieczki.

Wietnam jest krajem dość tanim i oferuje turystom możliwość kupowania przepysznego jedzenia przy ulicznych stoiskach. Kawę można tutaj kupić za mniej niż dolara, słynną zupę pho za mniej niż 2 USD. Przykładowe ceny: obiad w restauracji o dość dobry standardzie 7 USD, lokalna potrawa na ulicznych stoiskach około 1-2 USD, lokalne piwo 1 USD, świeże piwo Bia Hoi 5-6 kufli za 1USD, coca-cola 0,50 USD, duże mango około 1 USD, kokos 0,70 USD, kawa 1 USD, ryż z warzywami 2 USD; przykładowe ceny w lokalnej walucie: woda mineralna 10000 VND, herbata z imbirem 10000 VND, ryż z owocami morza i dodatkami 20000 VND, zielona herbata 2000 VND, coca-cola 5000 VND.

• Nazwisko Nguyen to taki polski Kowalski. To bez wątpienia najpopularniejsze nazwisko w Wietnamie, które nosić może nawet połowa mieszkańców
• W Wietnamie, podobnie jak w innych krajach Azji, powszechna jest tzw. tetrafobia, czyli irracjonalny strach przed liczbą 4 – wymowa tej liczby przypomina słowo „śmierć” zarówno w chińskim, jak i w językach cechujących się licznymi zapożyczeniami z języka chińskiego. Z powodu lęku przed „czwórką” w wielu budynkach czwartego piętra nie oznacza się zgodnie z kolejnością, aby zapobiec nieszczęśliwym wydarzeniom, które mogłoby to wywołać
• Co ciekawe, wśród produktów eksportowanych z Wietnamu pierwsze miejsce zajmuje nie kojarzony z tym krajem ryż, a – kawa, której produkcja w Wietnamie jest jedną z największych na skalę światową
• Popularnym w Wietnamie alkoholem jest wino z wężem lub innym, pozornie nieapetycznym zwierzątkiem, które według Wietnamczyków ma mieć właściwości lecznicze
• Przed paroma laty rząd wietnamski – w ramach niwelowania zgubnego wpływu gier komputerowych na młodzież – zaczął wymagać od dostawców Internetu, aby na noc blokowali dostęp do gier internetowych
• Wietnam jest największym na świecie eksporterem orzechów nerkowca
• Wśród krajów rozwijających się Wietnam ma jedną z najniższych stóp bezrobocia
• Język wietnamski składa się z 6 tonów, co czyni go niezwykle trudnym do opanowania. Jedno słowo wypowiedziane w różnych tonacjach może mieć 6 różnych znaczeń
• Alfabet wietnamski pod wpływem kolonizatorów francuskich został oparty na alfabecie łacińskim, jednak dodano do niego symbole oznaczające tony, lokalne dwuznaki oraz trójznak
• Wietnamki, zwłaszcza w świąteczne dni bardzo chętnie ubierają swoje tradycyjne suknie Ao Dai, jednak na co dzień na wietnamskich ulicach króluje…piżama.

Dwa najznamienitsze wpływy, którym poddana została kuchnia wietnamska, to tradycje Chin i francuskich kolonistów. Podstawę codziennego jadłospisu Wietnamczyków stanowią ryż i makaron, do tego mięso drobiowe, zwłaszcza kaczka, a także owoce morza. Za sprawą Francuzów na terenie Wietnamu zaadaptowała się kawa, którą obecnie produkuje się tutaj na wielką skalę i stanowi ona popularny napój zarówno wśród Wietnamczyków, jak i turystów. Również pieczywo np. chrupiące bagietki, to pozostałość po niegdysiejszych zwierzchnikach francuskich.

Do najbardziej charakterystycznych elementów wietnamskiego menu należą przede wszystkim: sos ryby, mnogość świeżych lub gotowanych warzyw oraz bogactwo stosowanych przypraw. Równie popularne, co typowe dania główne, są wszelkiego rodzaju zupy, w tym najsłynniejsza – zupa pho, rodzaj bulionu z makaronem, przyprawami i mięsem oraz rozmaitymi dodatkami. Podróż do Wietnamu zadowoli też wegetarian, ponieważ tradycje buddyjskie wpłynęły na ukształtowanie się tutaj bogate kuchni wegetariańskiej. Z napojów, oprócz pijanej powszechnie kawy, Wietnamczycy lubią herbatę zieloną, szczególnie jaśminową. Co ciekawe, w Wietnamie produkuje się mniej popularny gatunek kawy o nazwie robusta, która uchodzi za odmianę mniej szlachetną, jest bardziej wyrazista w smaku i zawiera więcej kofeiny. Lubianym przez Wietnamczyków dodatkiem jest orzeźwiająca trawa cytrynowa, a jeszcze ważniejszy okazuje się sos rybny dodawany w ramach przyprawy niemal do każdej potrawy, do sałatek warzywnych.

Kilka wieków przed naszą erą upłynęło Wietnamczykom pod znakiem chińskiej okupacji, która ostatecznie trwała przeszło tysiąc lat. Po 900 roku n.e. Wietnam odzyskał niepodległość i stopniowo przyłączał do swych obszarów kolejne terytoria. W XVII wieku misjonarze katoliccy szerzyli oświatę na terenie Wietnamu, jednocześnie czyniąc go zależnym od Francji i rozpowszechniając katolicyzm. Przełom XIX i XX wieku to czas intensywnej, francuskiej kolonizacji części Azji – Wietnamu, Kambodży i Laosu. W latach 40. XX wieku intensywną działalność na rzecz rzeczywistej niepodległości Wietnamu rozpoczął Nguyen Sinh Cunga, znany jako Ho Chi Minh, kierujący „Ligą na rzecz Niepodległości Wietnamu” – Viet Minh.

W czasie II wojny światowej swoje wpływy na wietnamskich terenach zaznaczyła Japonia, której porażka w wojnie umocniła wpływy USA w Wietnamie. Po II wojnie światowej wybuchła pierwsza wojna indochińska między Francją a Demokratyczną Republiką Wietnamu. W 1954 roku kraj podzielono na dwie części – komunistyczną Północ i bardziej zależne od Francji Południe. W latach 1957-1975 trwała wojna wietnamska, określana często wojną wietnamsko-amerykańską toczona między Demokratyczną Republiką Wietnamu (Wietnam Północny) wspieraną przez państwa komunistyczne a Republiką Wietnamu (Wietnam Południowy), którą, przyłączając się do konfliktu, poparły Stany Zjednoczone. USA wycofały się z wojny w 1972 roku za czasów prezydentury Richarda Nixona, zaś Południowy Wietnam ścierał się z komunistyczną Północą jeszcze przez trzy lata. Wojnę wygrali ostatecznie komuniści, jednocząc kraj i tworząc Socjalistyczną Republikę Wietnamu.

Pod koniec lat 70. na krótko wybuchła wojna chińsko-wietnamska wywołana m.in. interwencją Wietnamu w Kambodży opanowanej przez reżim Czerwonych Khmerów. U końca XX wieku kraj rozwinął stosunki dyplomatyczne ze Stanami Zjednoczonymi i Chińską Republiką Ludową. Obecnie uważa się Wietnam za jeden z najprężniej rozwijających się państw w Azji.

Wietnam leży w Azji Południowo-Wschodniej na Półwyspie Indochińskim. Kraj oblewają wody Morza Południowochińskiego oraz Zatoki Tonkińskiej, graniczy on z Kambodżą, Laosem i Chinami. Na terenach Wietnamu rosną wilgotne lasy równikowe i pokrywa je gęsta sieć rzeczna, linia brzegowa ma długość ponad 3400 kilometrów. W rzeźbie terenu przeważają wyżyny oraz góry. Do głównych rzek należą Rzeka Czerwona i Mekong. Tereny leśne zostały dość znacznie ograniczone w wyniku wojny wietnamsko-amerykańskiej, w trakcie której na dżunglę zrzucano napalm oraz inne środki chemiczne. Na wybrzeżu występują lasy namorzynowe. Wietnamska fauna jest dość zróżnicowana, do jej przedstawicieli należą m.in. tapiry malajskie, lamparty, pantery mgliste, gibony, makaki. Z ptaków na uwagę zasługują zwłaszcza turkuśniki i bilbile. Co ciekawe, w Wietnamie można spotkać też jeden z największych obecnie gatunków gekonów o nazwie toke.

Wietnamczycy są narodem pogodnym i otwartym, a także od paru lat przyzwyczajonym do dużej ilości turystów w ich kraju, dzięki czemu podróżnicy mogą czuć się tutaj swobodnie. Znamienna dla wietnamskich ulic okazuje się ilość kursujących po nich motorów, skuterów i rowerów obładowanych wbrew logice i wszelkim prawom fizyki. Oprócz tego w Wietnamie rozwinęła się kultura jedzenia na ulicy, które smakuje tam wyśmienicie. Wietnamczycy jedzą przy ulicznych stoiskach posiłki, prowadzą życie towarzyskie, gawędzą przy aromatycznej zielonej herbacie.

W kulturze wietnamskiej wyróżniają się elementy zapożyczone z Chin oraz z kultury bardziej liberalnego Zachodu, a także przywiązanie do lokalności i kulturalnej autonomii poszczególnych grup etnicznych. Wpływy z zewnątrz zostały jednak twórczo zaadaptowane na lokalny grunt, nie wypierając rodzimej kultury. Tet, czyli wietnamski Nowy Rok opiera się na kalendarzu chińskim, ale jest odrębnym, wietnamskim świętem związanym z wieloma ciekawymi tradycjami. Kluczową potrawą przyrządzaną w trakcie tet jest charakterystyczne ciasto ryżowe.

Na obszarze Wietnamu zdecydowanie dominuje buddyzm, który przejęto od Chin, podobnie jak inny system filozoficzny o znamionach religii – konfucjanizm. Wyjątkowym zjawiskiem w Wietnamie okazało się wytworzenie odrębnej religii, charakterystycznej dla tego kraju, mianowicie monoteistycznego kaodaizmu, który łączy w sobie wpływy buddyjskie, chrześcijańskie czy taoistyczne. W mniejszości wśród Wietnamczyków znajdują się chrześcijanie, a następnie muzułmanie.