Informacje ogólne
Stolica Tajwanu to miasto przyjazne, które łączy w sobie wiele sprzeczności. Przez ponad 300 lat na jego terenach ścierały się wpływy lokalne, chińskie, japońskie oraz zachodnie, a efekt tej kolizji kultur dostrzec można w sztuce, architekturze, a także kuchni. Tajpej to nowoczesna metropolia, w której historyczne doświadczenia i tradycja wielokulturowości są wszechobecne. Od jednego z najwyższych budynków na świecie, przez buddyjskie i taoistyczne świątynie, po targi nocne – każdy podróżnik znajdzie tu coś dla siebie. Atmosferę miasta tworzą jednak ludzie – Tajwańczycy to wspaniali gospodarze: życzliwi wobec cudzoziemców i niezwykle pomocni. Żaden zagubiony turysta nie zostanie w Tajpej bez opieki, rady i życzenia zdrowia!
W stolicy Tajwanu trudno się nudzić – miejsc, w których ciekawie można spędzić czas, jest bez liku! O świcie warto dołączyć do praktykujących tai-chi w jednym z miejskich parków, zjeść śniadanie w małej kafeterii za rogiem, a następnie zobaczyć efektowną zmianę warty w Memorial Hall Czang Kaj-szeka. Wczesnym popołudniem w świątyni Longshan odprawiane są taoistyczne rytuały, które po prostu trzeba zobaczyć! Po południu zaś czas na podróż najszybszą windą świata na punkt widokowy wieżowca Taipei 101. Podziwianie zachodu słońca z jednego z najwyższych budynków świata to nie lada gratka! A na koniec dnia – wizyta na nocnym targu, gdzie można spróbować prawdziwych tajwańskich rarytasów, zakupić pamiątki i gadżety oraz oddać się atmosferze niekończącej się nocnej gorączki.
Zwiedzanie Tajpej – co warto zobaczyć?
Tajpej, dynamiczna stolica Tajwanu, łączy nowoczesność z bogatą historią i kulturą. To miasto, gdzie futurystyczne wieżowce sąsiadują z zabytkowymi świątyniami, a tętniące życiem ulice prowadzą do spokojnych parków. Jeśli planujecie wycieczkę do Tajpej, warto odwiedzić kilka wyjątkowych miejsc, które oddają charakter tej fascynującej metropolii. Pierwszym obowiązkowym punktem jest Taipei 101, niegdyś najwyższy budynek świata, który do dziś pozostaje symbolem miasta. Z tarasu widokowego na 89. piętrze rozciąga się zapierający dech w piersiach widok na całe Tajpej, a w budynku znajdziecie także luksusowe sklepy i restauracje. Drugim miejscem wartym odwiedzenia jest Świątynia Longshan, jeden z najważniejszych obiektów sakralnych na Tajwanie. To doskonałe miejsce, aby poczuć ducha lokalnej kultury, zobaczyć misternie zdobioną architekturę i obserwować wiernych składających ofiary. Kolejną atrakcją jest Narodowe Muzeum Pałacowe, jedno z najważniejszych muzeów sztuki chińskiej na świecie. Znajduje się w dzielnicy Shilin i przechowuje ponad 700 tysięcy bezcennych eksponatów, obejmujących malarstwo, kaligrafię, rzeźby, ceramikę, jadeity, brązy i przedmioty rytualne. Większość zbiorów pochodzi z cesarskich kolekcji dynastii Song, Yuan, Ming i Qing, które zostały ewakuowane z Chin kontynentalnych w czasie wojny domowej. Jeśli chcecie zobaczyć Tajpej z innej perspektywy, warto wybrać się na szlak trekkingowy na Górę Słonia (Elephant Mountain). To jedno z najlepszych miejsc do podziwiania panoramy miasta, szczególnie o zachodzie słońca. Na koniec nie można pominąć nocnego targu Shilin, gdzie spróbujecie tajwańskich specjałów, takich jak omlet ostrygowy, stinky tofu czy bubble tea. To doskonałe miejsce na poznanie lokalnej kuchni i atmosfery.
Pogoda w Tajpej – kiedy jechać na wczasy?
Planując wakacje w Tajpej, warto zwrócić uwagę na klimat, który znacząco wpływa na komfort zwiedzania. Tajpej leży w strefie klimatu subtropikalnego, co oznacza gorące i wilgotne lata oraz łagodne zimy. Wybór najlepszego terminu na podróż zależy od waszych preferencji – czy wolicie ciepłe miesiące, czy raczej chłodniejsze dni sprzyjające zwiedzaniu. Najlepszym okresem na wyjazd są wiosna (marzec – maj) i jesień (październik – listopad). Wtedy temperatury wahają się od 20 do 28°C, a wilgotność powietrza jest niższa niż latem. Wiosną miasto rozkwita zielenią i kwitnącymi wiśniami, a jesień oferuje przyjemne temperatury oraz najmniejszą ilość opadów w ciągu roku. To idealne miesiące na zwiedzanie zabytków i wycieczki na pobliskie szlaki, np. na Górę Słonia.
Lato, trwające od czerwca do września, to najgorętsza i najbardziej wilgotna pora roku. Temperatury sięgają 35°C, a opady deszczu są częste. To również sezon tajfunów, które mogą zakłócić plany podróży. Jeśli zdecydujecie się na wizytę w tym czasie, warto mieć alternatywne plany na dni deszczowe, np. zwiedzanie muzeów czy centrów handlowych. Zima w Tajpej (grudzień – luty) jest łagodna, z temperaturami w przedziale 15–20°C, ale może być deszczowa i pochmurna. To dobry czas na zwiedzanie świątyń, targów nocnych i gorących źródeł w okolicach Beitou.
Lotnisko w Tajpej – co warto wiedzieć?
Podczas podróży do Tajwanu waszym głównym punktem przylotu będzie Międzynarodowy Port Lotniczy Taoyuan (TPE), największe i najważniejsze lotnisko na wyspie. Znajduje się około 40 km od centrum Tajpej i obsługuje większość międzynarodowych połączeń, w tym loty z Europy, Azji i Ameryki Północnej. Dzięki nowoczesnej infrastrukturze i wysokiej jakości usług jest uznawane za jedno z najlepszych lotnisk w Azji. Na lotnisku znajdują się dwa terminale, połączone bezpłatną kolejką Skytrain. Terminal 1 obsługuje zarówno loty międzynarodowe, jak i niektóre azjatyckie, natomiast Terminal 2 jest przeznaczony głównie dla dużych przewoźników. Na miejscu czekają na Was liczne udogodnienia, w tym restauracje, sklepy wolnocłowe, punkty wymiany walut, a nawet bezpłatne prysznice dla podróżnych. Lotnisko Taoyuan jest przyjazne dla pasażerów i oferuje dodatkowe udogodnienia, takie jak bezpłatne Wi-Fi, strefy odpoczynku, a nawet sale kinowe i biblioteki. Jeśli macie długi czas oczekiwania na przesiadkę, możecie skorzystać z krótkich wycieczek po mieście organizowanych przez lotnisko.
Dojazd z lotniska do Tajpej jest szybki i wygodny. Najlepszą opcją jest kolej Taoyuan Airport MRT, która w około 35 minut dowozi pasażerów do głównego dworca kolejowego w Tajpej. Dostępne są również taksówki, autobusy oraz usługi transportowe, takie jak Uber.
Atrakcje i zabytki Tajpej – przewodnik wakacyjny
Taipei 101
Taipei 101 to najbardziej rozpoznawalna budowla Tajwanu i jeden z najwyższych wieżowców na świecie. Wznosi się na 508 metrów i do 2010 roku był najwyższym budynkiem globu. Jego unikalna architektura nawiązuje do bambusa, symbolizując siłę i rozwój. Budynek składa się z ośmiu sekcji, ponieważ liczba osiem w chińskiej kulturze oznacza pomyślność. Jedną z głównych atrakcji jest taras widokowy na 89. piętrze, skąd rozciąga się spektakularna panorama Tajpej. Dla odważniejszych dostępny jest także zewnętrzny taras na 91. piętrze, oferujący zapierające dech w piersi widoki. Taipei 101 słynie również z innowacyjnej technologii – wewnątrz znajduje się olbrzymi tłumik drgań, który chroni budynek przed tajfunami i trzęsieniami ziemi. W wieżowcu mieści się centrum handlowe z luksusowymi markami, restauracjami i jedną z najszybszych wind na świecie, osiągającą prędkość 60 km/h. Każdego roku 31 grudnia odbywa się tu spektakularny pokaz fajerwerków, który przyciąga tysiące turystów. Taipei 101 to ikona nowoczesnego Tajwanu i obowiązkowy punkt każdej wizyty w Tajpej.
Świątynia Longshan
Świątynia Longshan to jedna z najstarszych i najważniejszych świątyń w Tajpej, będąca centrum duchowym i kulturowym miasta. Została założona w 1738 roku przez chińskich osadników z prowincji Fujian i od wieków pełni funkcję miejsca modlitwy oraz spotkań lokalnej społeczności. Choć świątynia wielokrotnie ucierpiała z powodu trzęsień ziemi, pożarów i bombardowań podczas II wojny światowej, za każdym razem była odbudowywana, co świadczy o jej ogromnym znaczeniu dla mieszkańców. Longshan to świątynia buddyjsko-taoistyczna, co oznacza, że odwiedzający mogą modlić się zarówno do Buddy, jak i różnych bóstw taoistycznych. Głównym obiektem kultu jest Guanyin, bogini miłosierdzia, ale w świątyni znajdują się także ołtarze poświęcone Mazu – bogini morza, Wenchangowi – bóstwu nauki oraz wielu innym duchom opiekuńczym. Każdego dnia setki wiernych składają ofiary, palą kadzidła i wróżą za pomocą tradycyjnych bambusowych patyczków. Architektura świątyni zachwyca bogatymi zdobieniami, misternie rzeźbionymi kolumnami i kolorowymi dachami pokrytymi ceramicznymi figurkami smoków i feniksów. Całość jest przykładem tradycyjnego chińskiego stylu, a harmonia między budynkami, wodą i ogrodami ma symbolizować równowagę i spokój. Świątynia Longshan to nie tylko miejsce kultu, ale także centrum życia społecznego. W jej pobliżu znajdują się liczne stragany z tradycyjnymi tajwańskimi specjałami oraz uliczni wróżbici, oferujący przepowiednie. Odwiedzając to miejsce, można poczuć wyjątkową atmosferę łączącą historię, duchowość i kulturę Tajwanu, co czyni Longshan obowiązkowym punktem zwiedzania w Tajpej.
Narodowe Muzeum Pałacowe
Narodowe Muzeum Pałacowe w Tajpej to jedno z najważniejszych muzeów na świecie, przechowujące największą kolekcję chińskiej sztuki i dziedzictwa kulturowego. Jego historia sięga czasów dynastii Qing, kiedy to bezcenne artefakty były gromadzone w Zakazanym Mieście w Pekinie. W czasie wojny domowej w Chinach, aby ocalić je przed zniszczeniem, wiele skarbów zostało przetransportowanych na Tajwan, gdzie w 1965 roku otwarto muzeum w obecnej formie. Obecnie muzeum posiada ponad 700 tysięcy eksponatów, obejmujących malarstwo, kaligrafię, rzeźby, ceramikę, nefryt i przedmioty z brązu. Wystawy są rotacyjne, co oznacza, że za jednym razem można zobaczyć tylko niewielką część zbiorów. Jednym z najbardziej znanych eksponatów jest Jadeitowa Rzodkiewka, rzeźbiona w nefrycie w taki sposób, że przypomina realistyczny liść kapusty z ukrytym w nim świerszczem. Kolejnym unikatowym obiektem jest Mięsny Kamień, wyglądający jak kawałek duszonej wieprzowiny, który zachwyca precyzją wykonania. Budynek muzeum, otoczony zielonymi wzgórzami, sam w sobie jest wart uwagi. Na jego dziedzińcu znajdują się piękne ogrody w stylu chińskim, idealne na spacer pośród pagód i tradycyjnych pawilonów. W muzeum można także skorzystać z przewodników multimedialnych oraz wziąć udział w warsztatach poświęconych kaligrafii i sztuce chińskiej.
Nocny targ Shilin
Nocny targ Shilin to jeden z najbardziej znanych i popularnych targów nocnych na Tajwanie, a zarazem doskonałe miejsce, by poczuć prawdziwą atmosferę tajwańskiej ulicznej kuchni i kultury. Targ ten przyciąga zarówno turystów, jak i miejscowych, oferując szeroką gamę tradycyjnych tajwańskich przysmaków, przekąsek i napojów. Jest to jedno z najlepszych miejsc, aby spróbować wyjątkowych dań, które stanowią nieodłączną część tajwańskiego stylu życia. Wśród najbardziej znanych dań, które można tu znaleźć, jest stinky tofu, potrawa, która budzi kontrowersje ze względu na swój zapach, ale jest uwielbiana przez wielu Tajwańczyków. Kolejną popularną przekąską jest bubble tea, czyli słodka herbata z tapioką, która stała się światowym fenomenem. Poza jedzeniem, Shilin to również miejsce, gdzie można kupić pamiątki, ubrania, biżuterię i akcesoria. Targ jest pełen kolorowych straganów, a atmosfera tętni życiem, z muzyką i neonowymi światłami w tle. Warto również zwrócić uwagę na bogatą ofertę rozrywki – od gier ulicznych po tańce i występy artystyczne.
Elephant Mountain (Xiangshan)
Elephant Mountain, znana także jako Xiangshan, to jedno z najbardziej popularnych miejsc w Tajpej, szczególnie cenione przez tych, którzy pragną podziwiać zapierające dech w piersiach widoki na miasto. Wznosi się na wysokość 183 metrów, a z jej szczytu rozciąga się panorama Tajpej, w tym wspaniały widok na Taipei 101, najwyższy budynek w mieście. To jedno z najlepszych miejsc do robienia zdjęć, zwłaszcza o zachodzie słońca, kiedy miasto zaczyna pulsować światłami. Wspinaczka na Elephant Mountain to stosunkowo łatwa przygoda – na szczyt prowadzi wygodna ścieżka z 400 schodami, które są główną częścią trasy. W trakcie wspinaczki można zatrzymywać się przy kilku punktach widokowych, które oferują fantastyczne widoki na miasto i pobliskie wzgórza. Dla osób, które szukają szybszej drogi, dostępne są także krótsze ścieżki, ale wędrówka na szczyt pozwala w pełni poczuć magię tego miejsca. Elephant Mountain jest częścią większego kompleksu górskiego Four Beasts Mountain (Si Shan), który obejmuje także inne szczyty, takie jak Tiger Mountain czy Lion Mountain. W okolicy znajduje się także kilka świątyń, które dodają temu miejscu dodatkowego uroku.
Memoriał Chiang Kai-sheka
Memoriał Chiang Kai-sheka (Chiang Kai-shek Memorial Hall) to jeden z najważniejszych pomników Tajwanu, poświęcony byłemu prezydentowi Republiki Chińskiej, Chiang Kai-shekowi, który odegrał kluczową rolę w historii Tajwanu i Chin XX wieku. Zlokalizowany w sercu Tajpej, jest jednym z głównych punktów turystycznych miasta i symbolem narodowego dziedzictwa. Kompleks został zbudowany w 1976 roku, po śmierci Chiang Kai-sheka, i jest jednym z najwspanialszych przykładów architektury w stylu tradycyjnego chińskiego pałacu. Główna budowla, czyli Sala Chiang Kai-sheka, ma imponującą wysokość 70 metrów i znajduje się na wzniesieniu, co sprawia, że jest widoczna z różnych miejsc w Tajpej. Z jej schodów rozciąga się piękny widok na okoliczne ogrody oraz na Zegar Wschodni, który w nocy oświetla teren, dodając mu majestatycznego charakteru. Pomnik jest nie tylko miejscem upamiętniającym prezydenta Chiang Kai-sheka, ale także centrum narodowych ceremonii oraz obchodów świąt państwowych. W Sali Chiang Kai-sheka znajduje się duży pomnik przedstawiający postać byłego przywódcy. Warto odwiedzić to miejsce, by poznać historię Tajwanu oraz zobaczyć tradycyjne tajwańskie ceremonie wojskowe, które odbywają się w tym miejscu codziennie.
Targ nocny Raohe
Targ nocny Raohe, położony w dzielnicy Songshan, jest jednym z najbardziej znanych i autentycznych nocnych targów w mieście. To idealne miejsce, aby poczuć prawdziwą atmosferę tajwańskiej ulicznej kuchni i spróbować tradycyjnych przysmaków. Targ jest stosunkowo niewielki, ale oferuje ogromną różnorodność potraw, od słynnego stinky tofu, przez grillowane mięso, aż po pierogi z mięsem, nie brakuje także deserów, takich jak bubble tea czy ciasteczka z fasoli. Jeden z głównych punktów targu to stoiska z pieczonymi szaszłykami, zupami oraz świeżymi owocami morza, które przyciągają nie tylko zapachem, ale i kolorowymi straganami. Warto również odwiedzić stoisko z jajkami na patyku czy spróbować tradycyjnych tajwańskich ciasteczek.
Gorące źródła w Beitou
Beitou, położone na północnych obrzeżach Tajpej, to popularne miejsce znane z gorących źródeł, które przyciągają turystów i mieszkańców w poszukiwaniu relaksu oraz zdrowotnych korzyści. Region ten od wieków jest znany ze swoich naturalnych źródeł mineralnych, których wody mają właściwości lecznicze, szczególnie w zakresie regeneracji skóry oraz poprawy krążenia. Gorące źródła w Beitou zyskały międzynarodową sławę dzięki swojej pięknej okolicy, w tym górzystemu krajobrazowi oraz malowniczym parkom. W Beitou znajdują się zarówno publiczne, jak i prywatne łaźnie termalne, które oferują szeroki zakres usług. Najbardziej znane to Beitou Hot Spring Park, gdzie można zanurzyć się w gorącej wodzie na świeżym powietrzu, otoczonej bujną roślinnością. Dla osób szukających bardziej luksusowego doświadczenia, w okolicy znajdują się ekskluzywne ośrodki spa, które oferują prywatne kąpiele w gorących źródłach w eleganckich warunkach. To idealne miejsce na odprężenie po całym dniu zwiedzania Tajpej. Warto również odwiedzić Muzeum Gorących Źródeł Beitou, które pozwala poznać historię tego miejsca oraz znaczenie gorących źródeł w tajwańskiej kulturze. W muzeum znajdują się wystawy dotyczące geotermalnych procesów i tradycji związanych z kąpielami w gorących źródłach.
Ximending
Ximending to jedna z najbardziej dynamicznych i kolorowych dzielnic Tajpej, znana z tętniącego życiem nocnego targu, mody i kultury młodzieżowej. Uważana za tajwańską odpowiedź na tokijską dzielnicę Harajuku, Ximending to centrum rozrywki, zakupów i sztuki, oferując szeroki wachlarz sklepów, restauracji, kawiarni, barów, a także galerii sztuki i ulicznych występów, co sprawia, że jest jednym z najpopularniejszych miejsc do spędzania wolnego czasu w Tajpej. Jest to również doskonałe miejsce na zakupy – znajdziecie tu sklepy z najnowszą odzieżą, elektroniką, a także liczne butiki z unikatowymi, lokalnymi produktami. Ximending słynie z odzieży młodzieżowej, z modą inspirowaną popkulturą, a także sklepami z pamiątkami i rękodziełem. To także raj dla miłośników muzyki i kultury alternatywnej – w dzielnicy często odbywają się koncerty, pokazy taneczne i festiwale. Dzielnica jest także pełna historycznych i kulturalnych elementów, takich jak Red House – zabytkowy budynek, który dziś pełni funkcję centrum sztuki i designu, gdzie odbywają się wystawy, spektakle i pokazy.
Park Narodowy Yangmingshan
Park Narodowy Yangmingshan, położony zaledwie 20 minut od centrum Tajpej, to jedno z najpiękniejszych miejsc w okolicy, które łączy w sobie malownicze krajobrazy, bogatą florę i faunę oraz ciekawe atrakcje turystyczne. Park rozciąga się na obszarze górskich wzniesień, wulkanicznych pól i gorących źródeł, oferując wspaniałą ucieczkę od miejskiego zgiełku Tajpej. Jest to doskonałe miejsce dla miłośników przyrody, turystyki pieszej i fotografii krajobrazowej. Yangmingshan to region o wyjątkowej bioróżnorodności. W parku można podziwiać setki gatunków roślin, w tym storczyki, magnolie i azalie, a także wiele zwierząt, takich jak małpy i liczne ptaki. Park oferuje również wiele szlaków turystycznych o różnym stopniu trudności, które prowadzą przez wulkaniczne wzgórza, lasy i gorące źródła. Na szczytach gór znajdują się punkty widokowe, z których rozciąga się panoramiczny widok na Tajpej i Morze Południowochińskie. Jednym z najważniejszych punktów parku jest górska wulkaniczna strefa gorących źródeł, w której można zrelaksować się w naturalnych basenach termalnych. Dodatkową atrakcją są wulkaniczne kratery i gejzery, które stanowią przypomnienie o wulkanicznej przeszłości regionu.
Wyjątkowe miejsca w Tajpej
Tajpej, stolica Tajwanu, to miasto, które zachwyca różnorodnością atrakcji. Oprócz popularnych punktów, takich jak Taipei 101 czy Świątynia Longshan, miasto kryje w sobie także inne wyjątkowe miejsca, które warto odwiedzić, aby poczuć pełną atmosferę tej fascynującej stolicy. Jednym z takich miejsc jest Muzeum Sztuki Współczesnej w Tajpej (MOCA), mieszczące się w historycznym budynku, który kiedyś służył jako szkoła. Muzeum to jest jednym z najważniejszych ośrodków sztuki współczesnej w Azji, prezentującym dzieła zarówno tajwańskich, jak i międzynarodowych artystów. MOCA organizuje wystawy, warsztaty i wydarzenia, które pozwalają odkrywać nowatorskie podejście do sztuki i kultury. Warto odwiedzić to miejsce, jeśli pragnie się zanurzyć w nowoczesnej twórczości Tajwanu. Innym wyjątkowym miejscem jest Taipei Fine Arts Museum, jedno z najstarszych muzeów sztuki współczesnej w Tajwanie. Muzeum zostało założone w 1983 roku i od tego czasu stało się ważnym ośrodkiem, który promuje zarówno lokalną, jak i międzynarodową sztukę. Warto poświęcić czas na zwiedzenie tej przestrzeni, gdzie można podziwiać rzeźby, obrazy i instalacje najważniejszych artystów Tajwanu oraz z zagranicy.
Jeśli jesteście miłośnikami historii i tajwańskiej kultury, koniecznie musicie odwiedzić Muzeum Historii Tajwanu w zabytkowym budynku z 1915 roku, który kiedyś pełnił funkcję ratusza. W muzeum tym znajduje się bogata kolekcja eksponatów związanych z historią wyspy, od czasów prehistorycznych, przez okres kolonialny, aż po współczesność. To doskonała okazja, by lepiej zrozumieć historię Tajwanu i jego mieszkańców.
Dla tych, którzy pragną poczuć atmosferę lokalnego życia, doskonałym wyborem jest Dzielnica Huashan 1914 Creative Park. To miejsce, które powstało na terenie byłej fabryki, a dziś stanowi centrum kultury, sztuki i designu. Znajdują się tu galerie sztuki, kawiarnie, sklepy z rękodziełem oraz różnorodne wystawy i wydarzenia. Dzielnica przyciąga kreatywne umysły, artystów i projektantów, a także turystów szukających niepowtarzalnych pamiątek i inspiracji. Z kolei Wzgórze Maokong to idealne miejsce na spędzenie popołudnia, zwłaszcza dla miłośników herbaty. W tej malowniczej okolicy, znanej z upraw herbaty, znajdują się liczne herbaciarnie, w których można spróbować tradycyjnej tajwańskiej herbaty o unikatowym smaku. Maokong oferuje również piękne widoki na Tajpej i okoliczne góry, a podróż kolejką linową z miasta jest niezapomnianym doświadczeniem.
Kuchnia Tajpej – co warto zjeść na wyjeździe?
Tajpej, stolica Tajwanu, to prawdziwa mekka dla miłośników jedzenia. Miasto to jest pełne smaków, zapachów i tradycji kulinarnych, które łączą w sobie wpływy chińskie, japońskie oraz lokalne tajwańskie innowacje. Kuchnia w Tajpej jest różnorodna i oferuje coś dla każdego – od ulicznych przysmaków po eleganckie dania w restauracjach. Wybierając się do Tajpej, warto spróbować kilku potraw, które są nie tylko popularne, ale także stanowią ważną część tajwańskiej tożsamości kulinarnej.
Jednym z najsłynniejszych dań, którego musicie spróbować, jest stinky tofu, czyli sfermentowane tofu, które może wydawać się kontrowersyjnie, ale to klasyk tajwańskiej kuchni ulicznej. Danie jest smażone, podawane z pikantnym sosem i często ze świeżymi warzywami. Choć zapach może początkowo odstraszać, smak jest niezwykle charakterystyczny i uzależniający. Tofu jest dostępne w wielu punktach ulicznych, szczególnie na nocnych targach, takich jak Shilin Night Market czy Raohe Night Market. Kolejnym obowiązkowym daniem jest baozi – bułeczki na parze, z różnymi nadzieniami. Najpopularniejsze to te z mięsem wieprzowym, ale spotkacie także wersje wegetariańskie, z warzywami, jajkiem czy zupą w środku. Baozi to doskonała przekąska na szybki lunch lub przekąskę w ciągu dnia. Inny rodzaj bułek, który zyskuje coraz większą popularność, to xiaolongbao, czyli pierożki z płynnym farszem, gotowane na parze. Te pierożki pochodzą z regionu Szanghaju, ale są popularne także w Tajpej, szczególnie w restauracjach, które specjalizują się w kuchni chińskiej.
W Tajpej nie sposób nie spróbować bubble tea, czyli napoju z herbaty, mleka i tapioki, który stał się popularny na całym świecie. Można go zamówić na zimno lub na ciepło, z różnymi dodatkami, takimi jak owoce, tapioka, żelki czy inne lokalne składniki. W Tajpej znajdziesz również liczne dania z makaronem, które w różnych formach zdominowały tajwańską kuchnię. Beef noodle soup (zupa z wołowiną i makaronem) to jedno z najbardziej popularnych dań w mieście. Zupa jest aromatyczna, z delikatnym bulionem, w którym gotowane są kawałki wołowiny oraz różne warzywa. Warto spróbować jej w tradycyjnych restauracjach lub na lokalnych stoiskach.
Jeśli lubicie owoce morza, Tajpej oferuje ogromny wybór świeżych dań z ryb, krewetek, ośmiornic czy małży. Owoce morza w panierce czy grillowane krewetki to popularne potrawy, które można znaleźć na nocnych targach. Jednym z ciekawszych dań jest fish ball soup, czyli zupa z kulkami rybnymi, często podawana w połączeniu z makaronem lub ryżem.
Jeśli chodzi o desery, Tajpej to raj dla łasuchów. Taiwanese pineapple cake to małe ciastka wypełnione nadzieniem z ananasa, które można znaleźć w wielu sklepach i piekarniach, a ich smak jest delikatny i owocowy. Kolejnym słodkim przysmakiem, którego warto spróbować, jest taro balls – kulki z taro, podawane w słodkim syropie i często z dodatkiem wody kokosowej.
Luksusowe wakacje w Tajpej
Kimpton Da An Hotel Taipei to luksusowy i ekskluzywny hotel położony w jednej z najmodniejszych dzielnic Tajpej, Da'an. Ten nowoczesny obiekt przyciąga Gości swoją elegancką atmosferą i doskonałą obsługą, zapewniając niezapomniane wrażenia z pobytu. Wnętrza hotelu charakteryzują się minimalistycznym, a zarazem wyjątkowym designem, który doskonale łączy nowoczesność z lokalnym stylem.
Hotel oferuje luksusowe pokoje, w których każdy detal jest dopracowany, aby zapewnić maksymalny komfort. Goście mogą korzystać z wygodnych łóżek, przestronnych łazienek oraz nowoczesnych udogodnień, takich jak szybki internet, telewizja satelitarna i systemy multimedialne. W ofercie hotelu znajduje się również szeroka gama usług, w tym zajęcia z tai chi, które pozwalają na odprężenie ciała i umysłu w pięknym otoczeniu. Jednym z głównych atutów Kimpton Da An Hotel jest restauracja The Tavernist, która serwuje wyśmienite dania kuchni międzynarodowej w eleganckiej atmosferze. W menu znajdują się zarówno potrawy inspirowane tradycyjną tajwańską kuchnią, jak i nowoczesne interpretacje międzynarodowych smaków. Goście mogą delektować się wyjątkowymi daniami w towarzystwie doskonałych napojów serwowanych w przytulnej atmosferze.
Kiedy jechać?
Galeria