Archiwum dla:

Kuchnia tajwańska to jedna z najciekawszych kuchni Azji Wschodniej, choć rzadko mówi się o niej osobno. Na Tajwanie spotkały się przepisy rdzennych ludów wyspy, chłopów z chińskiej prowincji Fujian, Hakka, japońskich kolonistów i żołnierzy, którzy w 1949 roku przypłynęli z kontynentu. Każda z tych grup zostawiła na tajwańskich stołach coś trwałego: duszone mięso, tempurę pod zmienioną nazwą albo pierożki z bulionem. Z tej mieszanki […]