Archiwum dla:

Kuchnia chilijska wygląda na pierwszy rzut oka skromnie: kukurydza, ziemniaki, dynia, wołowina i owoce morza. Wystarczy jednak przyjrzeć się jej bliżej, żeby zobaczyć, ile historii mieści jeden talerz. W Chile zapiekankę z mięsem posypuje się cukrem, hot doga przykrywa się grubą warstwą awokado, a małże zapieka się z parmezanem według przepisu włoskiego emigranta. Na południu kraju wciąż gotuje się w dołach […]