Spróbuj najsłynniejszego pekińskiego przysmaku właśnie podczas wakacji w Chinach! Zagub się w dawnych dzielnicach hutongów odchodzących wąskimi, krętymi korytarzami od słynnej ulicy Qianmen i odkryj nieznane wcześniej smaki i zapachy. Nie kieruj się jednak europejskimi uprzedzeniami – podczas wakacji w Chinach najsmaczniejszego jedzenia skosztujecie w restauracjach, które wyglądają najmniej zachęcająco, a przepyszny obiad zjeść tam możecie już nawet za 10 złotych. Warto wybrać się tam jednak w większym gronie i delektować się posiłkiem tak, jak robią to Chińczycy:  każdy dostaje własną miskę ryżu, a dania główne znajdują się pośrodku stołu i przeznaczone są do dzielenia. Poza słynną kaczką po pekińsku spróbuj także mapo tofu – ostrej mieszanki wieprzowiny, tofu i sezonowych warzyw, shaomai – tutejszej wariacji na temat pierożków czy jednego z najpopularniejszych dań lokalnych street foodów – jianbing.