Informacje ogólne
Położone w zachodniej części Zanzibaru Stone Town to jedno z najstarszych miast całej wschodniej Afryki oraz kulturalne i ekonomiczne centrum wyspy. Swoją nazwę zawdzięcza ozdobnym domom wzniesionym z lokalnych kamieni przez arabskich handlarzy w XIX wieku, choć tak naprawdę wiele z nich zbudowanych jest z zaprawy murarskiej oraz… korali! Przespacerujcie się koniecznie pośród krętych i wąskich uliczek centrum, licznych bazarów i tradycyjnych, kolonialnych rezydencji, gdzie w interesujący sposób przenikają się wpływy hinduskie, muzułmańskie i afrykańskie. Wstąpcie do pochodzącego z lat 70. XIX wieku Beit El Ajaib, które w niedalekiej przyszłości stać się ma Muzeum Narodowym wyspy, odwiedźcie zabytkową katedrę anglikańską zbudowaną w miejscu dawnego targu niewolników czy też dom, w którym (ponoć) mieszkał Freddie Mercury i odkryjcie egzotyczne przysmaki na pobliskim The Market w stolicy Wyspy Przypraw, Zanzibaru.
Zwiedzanie Stone Town – co warto zobaczyć?
Choć większość odwiedzających Wyspę Przypraw uważa Stone Town za stolicę Zanzibaru, w rzeczywistości jest to historyczna dzielnica, wchodząca w skład Zanzibar Town (czasami określanego jako Zanzibar City), po której wąskich uliczkach wędrować można godzinami, łatwo zatracając się w wiekach historii. Każdy zakręt przynosi coś nowego – dawny pałac, perską łaźnię, intrygujące ruiny, posesje z koralowca, z rzeźbionymi drzwiami i ażurowymi balkonami czy szkołę pełną dzieci recytujących wersety z Koranu. Zanzibar Town, największa osada na wyspie, jest podzielona na dwie części, między którymi granicą jest Creek Rd: na zachodzie znajduje się Stone Town, a na wschodzie niedawno wybudowane dzielnice, znane jako Ng'ambo (dosłownie „Druga Strona”) z przedmieściami takimi jak Amaani, Mazizini, Magomeni i Mwanakwerekwe, pełnymi sklepów, targowisk, biur i bloków mieszkalnych.
Pogoda w Stone Town – kiedy jechać na wczasy?
Stone Town cechuje się wysokimi temperaturami przez cały rok – tak powietrza, jak i wody w oceanie. Najpopularniejszymi miesiącami na odwiedzenie stolicy wyspy jest okres od stycznia do marca oraz od czerwca do października, kiedy niebo jest bezchmurne, a pogoda wręcz idealna! Temperatury sięgają ok. 26–30°C, woda w oceanie jest ciepła i turkusowa, a słońce świeci około 8–9 godzin dziennie. Jeśli deszcze Wam niestraszne i cenicie sobie podróże bez otaczających Was tłumów innych turystów, możecie zaryzykować zwiedzanie Zanzibaru w czasie długiej lub krótkiej pory deszczowej. Ta pierwsza przypada na kwiecień i maj, kiedy opady są najmocniejsze, a choć minusem wakacji w tym czasie będzie mętna, nieprzejrzysta woda oraz błotniste drogi, to plusem – niższe ceny i mniejsza liczba wycieczkowiczów. Krótka pora deszczowa przypada na listopad i grudzień. Podczas jej trwania deszcze są przelotne i mniej dają się we znaki, dlatego nic nie stoi na przeszkodzie, by wycieczkę na Zanzibar połączyć np. z obchodami sylwestra!
Atrakcje, zabytki w Stone Town – przewodnik wakacyjny
Stare Miasto
Wpisane na listę Światowego Dziedzictwa UNESCO Stare Miasto jest chaotyczne, nieprzewidywalne i łatwo zabłądzić w labiryncie jego zaułków, podwórek i skwerów, lecz dzięki temu można w pełni poczuć, w jaki sposób mieszają się tutaj architektoniczne style, epoki, rasy i kultury. Kalejdoskop widoków oszałamia: koronkowe balkony arabskich posiadłości, hinduskie świątynie, wiktoriańskie pałace, strzeliste minarety i gotyckie dzwonnice – przeplatają się tu ślady architektury arabskiej, indyjskiej, afrykańskiej i europejskiej. Kamienne miasto Zanzibaru słynie też z piękne rzeźbionych drzwi, będących symbolem bogactwa i wizytówką właściciela. Uwagę zwracają przede wszystkim ostre, wystające kolce, nie będące wbrew pozorom wyłącznie elementem ozdobnym – miały one chronić przed włamaniem, a konkretnie przed... słoniami, których używano jako taran do sforsowania drzwi!
Jaws Corner
Jaws Corner to plac znajdujący się w centrum starego miasta, na skrzyżowaniu Cathedral Street, Soko Muhogo Street i Baghani Street. Na placu, który od lat służył jako rodzaj wspólnego dziedzińca, wcześnie rano spotykali się miejscowi mężczyźni, którzy nad czarną zanzibarską kawą dyskutowali nad polityką czy innymi istotnymi dla nich sprawami. Z biegiem czasu plac stał się miejscem spotkań wszystkich mieszkańców wyspy, a obecnie i coraz częściej turystów. Jego nazwa pochodzi od muralu, przedstawiającego rekina z filmu „Szczęki”.
Old Fort
Najstarszy budynek w mieście powstał pod koniec XVII wieku w celu obrony przed najazdami Portugalczyków. Obecnie działa w tym miejscu kawiarnia i galeria sztuki, na terenie fortu organizuje się również rozmaite przedstawienia.
Dom Freddie'go Mercury’ego
Freddie Mercury (czyli Farrokh Bulsara), niezrównany wokalista zespołu Queen, urodził się na Zanzibarze w 1946 roku. Jego ojciec pracował dla brytyjskiej służby kolonialnej, a rodzina mieszkała w różnych miejscach w Stone Town. Żaden z tych domów nie jest otwarty dla publiczności, lecz na zewnątrz jednego z nich znajdują się gablotki ze zdjęciami i informacjami na temat muzyka. Jednak wbrew zawartym w nich opowieściom, Mercury ani nie urodził się w tym budynku, ani nawet nie wiadomo na pewno, czy kiedykolwiek w nim mieszkał, a co więcej: na samym Zanzibarze przeżył zaledwie kilka lat...
Kuchnia w Stone Town – co warto zjeść na wyjeździe?
Kuchnia zanzibarska jest równie bogata, ciekawa i zróżnicowana jak historia tej wyspy. Spotykają się tu wpływy afrykańskie, hinduskie, arabskie i europejskie, tworząc jedyną w swoim rodzaju mieszankę, której podstawą są świeże ryby, owoce morza, czerwona fasola, maniok, słodkie ziemniaki, ryż, placki chapati i przyprawy korzenne, z których słynie Zanzibar – wszak nie bez przyczyny nazywany jest wyspą przypraw! Tutejsze potrawy przesiąknięte są aromatem imbiru, chili, mleka kokosowego, goździków czy cynamonu... Do najpopularniejszych potraw należy biryani, ryż zapiekany z mięsem i warzywami, samosy – pierożki z nadzieniem warzywnym lub mięsnym, pilaw, czyli ryż gotowany z ziemniakami i przyprawami, czy też mishkaki – szaszłyki z wołowiny podawane z sosem z tamaryndowca. Na pewno zawiedzeni nie będę tu smakosze owoców – na targach w Stone Town stragany uginają się wręcz pod stosami mango, papai, ananasów, awokado, pomarańczy, mandarynek czy grejpfrutów. A gdy dopadnie Was pragnienie, najlepszym sposobem jego ugaszenia będzie wysączenie wody kokosowej wprost ze świeżego orzecha!
