Archiwum dla:

Czy można zrozumieć Republikę Południowej Afryki, nie zaglądając do jej garnków? Kuchnia RPA to żywa scena historyczna, na której przez stulecia spotykali się Khoisan, europejscy osadnicy, niewolnicy z Azji oraz imigranci z Indii, tworząc jedną z najbardziej różnorodnych tradycji kulinarnych na świecie. To właśnie na talerzu najlepiej widać, jak krzyżowały się tu kultury, religie, języki […]