Archiwum dla:

Co tak naprawdę wiemy o kolumbijskiej kuchni – poza arepą i kawą? Wyruszając w kulinarną podróż po Kolumbii, szybko odkryjecie, że tutejsze smaki to znacznie więcej niż kilka dobrze znanych przysmaków. To opowieść o Andach, Karaibach, Amazonii i Pacyfiku zamknięta w jednym talerzu; o mieszance tradycji rdzennych społeczności, hiszpańskich wpływów i afrykańskiego dziedzictwa, które przez […]