Archiwum dla:

O kuchni hinduskiej słyszycie wiele, ale często kojarzy się Wam głównie z pikantnym curry i naanem z restauracji. Tymczasem to jedna z najbardziej zróżnicowanych tradycji kulinarnych na świecie, oparta na prostych zasadach, regionalnych produktach i codziennych nawykach, które powstawały przez setki lat. Gdy zaczynacie się jej przyglądać, szybko okazuje się, że za każdym daniem stoi […]